Mikrozöldek című kóstolóval egybekötött előadásunkra.
"A csírák a természet nagyszerű ajándékai, hiszen a magoncban ott található a teljes növény falatnyi méretű, ehető formában. Miért ne használnánk ezt a kicsi, ám hatalmas erejű csírát ételeink elkészítéséhez?" ( részlet a , Csírakert a konyhában c. könyvből)